O pequeno-almoço é a refeição mais importante do nosso dia e hoje decidi acrescentar estes Ovos Mexidos, que ficaram dos "Deuses".Com uma vara de arames dentro de uma tigela quebram-se 3 ovos inteiros, juntam-se 3 colheres de sopa de leite.
Temperam-se com sal a gosto, pimenta branca a gosto em pó e envolvem-se mais um pouco.
Derrete-se 1 colher e 1/2 de chá de manteiga numa frigideira em lume baixo para não queimar, acrescentam-se os ovos. Mexem-se com uma colher de pau suavemente até todos os ovos estarem cozidos, tiram-se do lume ainda macios.
Acompanhem a vosso gosto, eu comi com pão torrado e um bom copo de sumo de laranja.
Humm!... Bom Apetite!...
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