sexta-feira, 24 de maio de 2013

Baba de Camelo

Sobremesa para 6 pessoas, receita de origem Portuguesa.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido de 397gr e 5 ovos.
Preparação:
Começar por separar as gemas das claras de ovo e montar as claras em castelo. Em seguida bater energicamente o leite condensado cozido com as gemas de ovo. Envolver delicadamente com uma vara de arames as claras em castelo no leite condensado/gemas até obter um creme homogéneo. Dividir o preparado por taças individuais e levar ao frigorifico antes de servir aproximadamente 2h.
Decoração:
Algumas amêndoas inteiras e em lascas.
Dedicatória:
A mim..., pelo meu 33°aniversário juntamente com a realização de projectos antigos!...

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